Food waste battle: een lerend netwerk van lokale besturen tegen voedselverlies

Hoe verkomen we dat mensen voedsel weggooien? In binnen- en buitenland zijn
hierover er al wat ideeën gelanceerd en uitgeprobeerd. Soms zonder veel resultaat
maar soms ook met succes. Eén van die meer succesvollen ideeën is de ‘Food
Battle’. De methode is uitgewerkt door Milieu Centraal, de Universiteit van
Wageningen en het Voedingscentrum in Nederland en in Nederland zijn er al een
aantal ‘voedselveldslagen’ geleverd.

Onder impuls van Food Act werd een ‘Food waste battle’ opgezet in de regio
Kortrijk, een initiatief van de Gezinsbond, afvalverwerker IMOG, stad Kortrijk en OCMW Kortrijk. De campagne liep van 2 tot 23 oktober 2017.

In dit dossier wordt de methode van de ‘food battle’ beschreven en toegelicht hoe het
in Kortrijk werd aangepakt. Je vindt er ook nuttige info, links en cijfers voor
lokale besturen die er er in de toekomst mee aan de slag willlen.

https://www.vormingplusmzw.be/upload/Foodwastebattle.pdf

Meer info bij arnout.vercruysse@kortrijk.be.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s